ข้าวซอยไก่! แค่ฟังแค่ชื่อก็ยากแล้ว ไม่รู้จะเตรียมวัตถุดิบครบไหม สิ่งที่คิดว่ายากจะไม่ยากอย่างที่คิด วันนี้เรามีเทคนิคดีๆและสูตรขั้นตอนง่ายๆ มาฝากทุกคน 🍗🌾🤗🥰

1.เริ่มจากการตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดกับน้ำมันพอหอมๆ

2.ใส่ลูกผักชีคั่วป่น ผงกะหรี่ ผงขมิ้น ผัดให้หอมเลย เติมหัวกะทิลงไป ค่อยๆ ผัดให้ให้กะทิแห้ง

3.เคี่ยวแบบนี้ 3 รอบ เพื่อให้เข้มข้นดี จากนั้นใส่เนื้อไก่สับลงไปผัดให้สุก เติมหัวกะทิ น้ำสะอาด ต้มให้เดือด

4.ใส่เนื้อน่องไก่ลงไปต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วขาว น้ำปลา เกลือ

5.ต้มต่อจนเนื้อไก่สุกนุ่มดี ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ

6.การเตรียมเส้นบะหมี่ ต้มน้ำให้เดือดใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เส้นบะหมี่ติดกัน

7.พอน้ำเดือดเอาเส้นบะหมี่ลงไปลวกให้สุก ใช้เวลาประมาณ 1-2 นาที โดยใช้ตะเกียบคนไปมาให้เส้นสุกทั่วถึง

8.สุกแล้วตักแช่น้ำเย็นไว้เพื่อไม่ให้เส้นสุกต่อ

9.ตักเส้นบะหมี่ที่ลวกไว้ใส่ชาม ตักน่องไก่ใส่ลงไปราดน้ำแกงให้ทั่วๆ ใส่ผักกากดอง หอมแดงซอย

10.ปรุงด้วยพริกป่นคั่วน้ำมัน มะนาวสด พริกแห้งทอด ใส่เส้นบะหมี่กรอบลงไป โรยต้นหอมผักชี เป็นอันเสร็จ

เพียงเท่านี้ก็จะได้ข้าวซอยไก่ ที่อร่อยเหมือนต้นฉบับ สัมผัส นุ่ม เด้ง ซุปสีเหลืองนวลจากผงกะหรี่ หอมกลิ่นเครื่องเทศ ได้รสชาติ เผ็ด เค็ม หวาน มันของกะทิ มาพร้อมน่องไก่เนื้อนุ่ม ทานคู่ผักกาดดองและหอมหัวใหญ่ ตัดรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น เพิ่มเสน่ห์ด้วยเส้นหมี่กรอบ รับรองความฟินถึงใจ

สำหรับใครอยากได้วัตถุดิบไปทำเรามีครบจบหมดทุกอย่าง ที่ Healthy Thai foods

#thai #แหล่งรวมสินค้าไทย #ส่งตรงจากโรงงานผลิดสวนไร่ #โรงงานผลิตส่งออกนำเข้าราคาถูก #📲ดูสินค้าเพิ่มเติมจิ้มเลยค่ะ #Healthy #สินค้าขายปลีกขายส่ง #Healthythaifoods #กลุ่มนำเข้าสินค้าไทย #โกดังสินค้าราคาส่ง #ค่ะ #ครบ #ซัพพลายเออร์สินค้าไทย #ตลาดส่งออกนำเข้าสินค้า #foods #สนใจวัตถุดิบสามารถสั่งซื้อได้ #ศูนย์รวมสินค้าไทย #ที่ #ผู้นำเข้าส่งออกสินค้าไทย #จบ