1. เตรียมไส้เค็ม
บดถั่วเขียวให้ละเอียด ผัดหอมแดงในน้ำมันจนหอม ใส่ถั่วเขียวบด พริกไทย เกลือ และน้ำตาล ผัดจนเข้ากันและแห้งดี
ปล่อยให้เย็น แล้วปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดประมาณปลายนิ้วหัวแม่มือ
2. ทำตัวแป้ง
ผสมแป้งข้าวเหนียว น้ำกะทิ น้ำตาล และเกลือ นวดจนแป้งเนียนนุ่ม หยิบแป้งมาห่อไส้ที่ปั้นไว้ ปั้นให้เป็นก้อนกลม
3. ห่อด้วยใบตอง
วางแป้งห่อไส้ลงกลางใบตอง พับใบตองให้เป็นทรงสามเหลี่ยม ม้วนให้แน่น
4. นึ่งขนม
เรียงขนมในซึ้งที่รองด้วยใบตอง นึ่งด้วยไฟกลาง 30-40 นาที เมื่อขนมสุกดี ยกลง ปล่อยให้เย็น
เคล็ดลับความอร่อย:
ใช้น้ำกะทิคั้นสดจะทำให้แป้งมีกลิ่นหอมมัน
นึ่งถั่วเขียวให้นุ่ม เพื่อให้ไส้เนียนละเอียด
เช็ดใบตองให้สะอาด และอังไฟเล็กน้อยเพื่อให้พับง่าย
พร้อมเสิร์ฟ! เพียงเท่านี้ก็จะได้ขนมเทียนไส้เค็มแสนอร่อย! แป้งนุ่มหนึบ หอมมันจากกะทิ ไส้เค็มกลมกล่อมหอมพริกไทย กัดคำแรกก็ละมุนเต็มคำ กลิ่นใบตองยั่วน้ำลายจนหยุดไม่อยู่
หากใครต้องการวัตถุดิบเอาไปทำขนมเทียนใส้เค็มอร่อยจัดเต็มแบบนี้ ต้องนึกถึงเราเลย ที่ Healthythaifoods ครบจบที่เรา
#thai #แหล่งรวมสินค้าไทย #ส่งตรงจากโรงงานผลิดสวนไร่ #โรงงานผลิตส่งออกนำเข้าราคาถูก #ดูสินค้าเพิ่มเติมจิ้มเลยค่ะ #สินค้าขายปลีกขายส่ง #Healthythaifoods #กลุ่มนำเข้าสินค้าไทย #ครบจบที่ #ซัพพลายเออร์สินค้าไทย #foods #สนใจวัตถุดิบสามารถสั่งซื้อได้ #ซัพพลายเออร์สินค้าไทย #กลุ่มนำเข้าสินค้าไทย #ส่งตรงจากโรงงานผลิด/สวน/ไร่ #ตลาด ส่งออก/นำเข้า สินค้า #ศูนย์รวมสินค้าไทย #ThaiFactory manufacturing, export #import thai foods at low prices. #Wholesale Thai products. #Wholesale Thai suppliers. #Thai Distribution center, wholesale prices. #Thei Manufacturer and distributor, export/import. #Thai Export hub, factory prices. #Thai Wholesale marketplace. #Thai Wholesale product distribution company. #Products imported from Thailand #Thai food importer Uk #Importer Distributor Grocery
5 Minutes to Get It! Easy and Delicious Salty Stuffed Moon Cake Recipe🥰😍😍
How to Make Savory Stuffed Moon Cakes in Simple Steps
Prepare the Savory Filling
Mash the mung beans until smooth. Sauté chopped shallots in oil until fragrant, then add the mashed mung beans, pepper, salt, and sugar. Stir until well mixed and dry.
Let it cool and shape into small balls about the size of your thumb.
Make the Dough
Mix glutinous rice flour, coconut milk, sugar, and salt. Knead until the dough is smooth and soft. Take a portion of dough and wrap it around the prepared filling, then shape it into a ball.
Wrap with Banana Leaves
Place the filled dough ball in the center of a banana leaf, fold the leaf into a triangle, and roll it tightly.
Steam the Cakes
Arrange the wrapped cakes in a steamer lined with banana leaves. Steam over medium heat for 30-40 minutes. Once cooked, remove from the steamer and let cool.
Pro Tips for Deliciousness:
Use freshly pressed coconut milk for a fragrant dough.
Steam the mung beans until soft for a smooth filling.
Clean the banana leaves well and lightly heat them to make folding easier.
Serve and enjoy! These savory stuffed moon cakes are soft, chewy, and bursting with the fragrant, savory mung bean filling. The banana leaf aroma adds an irresistible touch.
If you need ingredients to make these delicious moon cakes, think of us at Healthythaifoods – everything you need is here!
#thai #แหล่งรวมสินค้าไทย #ส่งตรงจากโรงงานผลิดสวนไร่ #โรงงานผลิตส่งออกนำเข้าราคาถูก #ดูสินค้าเพิ่มเติมจิ้มเลยค่ะ #สินค้าขายปลีกขายส่ง #Healthythaifoods #กลุ่มนำเข้าสินค้าไทย #ครบจบที่ #ซัพพลายเออร์สินค้าไทย #foods #สนใจวัตถุดิบสามารถสั่งซื้อได้ #ซัพพลายเออร์สินค้าไทย #กลุ่มนำเข้าสินค้าไทย #ส่งตรงจากโรงงานผลิด/สวน/ไร่ #ตลาด ส่งออก/นำเข้า สินค้า #ศูนย์รวมสินค้าไทย #ThaiFactory manufacturing, export #import thai foods at low prices. #Wholesale Thai products. #Wholesale Thai suppliers. #Thai Distribution center, wholesale prices. #Thei Manufacturer and distributor, export/import. #Thai Export hub, factory prices. #Thai Wholesale marketplace. #Thai Wholesale product distribution company. #Products imported from Thailand #Thai food importer Uk #Importer Distributor Grocery
Comments